導語：「濕氣」最怕這種菜，比吃蘿卜、白菜還養人，每周吃1次，祛濕健脾，潤腸通便

大家好，我是傻姐美食，在當今社會，濕氣這個詞大家都不陌生，一些祛濕產品也是琳瑯滿目，讓我們無從下手。快節奏的生活時代，作息不規律以及飲食不當，都會導致體內濕氣加重，像頭髮出油、易困倦、頭疼腦脹都是濕氣重的表現，看似很平常的癥狀，如果不引起重視，可能會給健康帶來很大危害，所以祛濕氣也是很多人所關心的問題。身體調養是一個漫長的過程，不可急于求成，首先就要從飲食做改變，吃的合適了身體就會慢慢好起來。接下來和大家分享一道「濕氣」最怕的一種菜，比吃蘿卜白菜還養人，祛濕健脾，潤腸通便，不懂吃就虧了。

這種菜就是茴香，又叫香絲菜，它的果實可以作為調料，嫩葉可以當蔬菜食用，富含豐富的胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵、鋅等多種營養物質，常吃可以散寒祛濕，幫助消化，增加食欲。它自帶一種獨特的香氣，很多人可能接受不了這種味道，只要吃習慣了就會上癮，這就和吃榴蓮是一個道理，遇到茴香菜別手軟，買上幾斤回家簡單一炒就是一道美味家常菜，時間充足的話還可以做茴香豬肉包子，那叫一個香，也是我非常喜歡吃的一種包子餡。接下來和大家分享個茴香最簡單的做法，和雞蛋簡單一炒，又香又鮮超下飯，學會做給家人吃吧。

茴香炒雞蛋所需食材：茴香、雞蛋、鹽

【具體做法】1、把茴香摘干凈，放入淡鹽水中浸泡5分鐘，沖洗干凈，控干水分。接下來先把最頂部切掉一部分，然后再切成均勻小段放入盆中。

2、茴香內打入4個雞蛋，加點鹽攪拌均勻，雞蛋的多少根據茴香來定，鹽的話要一次性加足，下鍋后就不加鹽了，茴香本身就自帶香味，也不需要過多的加入其它調味品，只加點鹽就可以了。

3、起鍋燒油，油溫7成熱左右倒入茴香雞蛋液，待蛋液定型后，翻炒均勻，炒至雞蛋金黃即可關火盛出，茴香很鮮嫩，非常容易熟的，掌握好火候，炒過火了茴香就不鮮美了。美味的茴香炒雞蛋就做好了，比韭菜炒雞蛋還要香，做法簡單，營養全面，大人小孩都愛吃。

很多人沒吃過茴香，也不知道怎麼吃，像我這樣和雞蛋簡單一炒，別提多下飯了，作為溫性食材，女性朋友可以多吃，暖身又暖胃，告別手腳冰涼。如果您有濕氣重的表現，除了要改變不良作息和飲食，不妨常吃點茴香菜，讓您體內濕氣「跑光光」。當然除了茴香菜，還有紅豆、薏米、茯苓、冬瓜、山藥等等，都是不錯的祛濕食材，這些食物生活中很常見，并且價格也便宜，經常換著吃，不至于吃膩了。不知道大家對茴香的印象是什麼呢？

今天就分享到這里了，希望我的分享能讓您有所收獲，祝您天天開心，明天見。

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