標題：簡單易學的炒米粉

炒米粉是一道簡單又美味的家常菜。下面是制作炒米粉的步驟：

1、泡軟米粉：將米粉用冷水泡軟，然后剪成段，洗凈備用。

2、準備配菜：將包菜切成絲狀，火腿腸切成細條，雞蛋打散備用。

3、準備調料：將蒜切成末，洋蔥和青紅椒切絲，小蔥切段。備用調料有鹽、生抽、蠔油、雞精和辣椒油。

4、開始烹飪：鍋中加油，燒熱后炒熟雞蛋，盛出備用。

5、繼續烹飪：鍋中留底油，加入蒜末、青紅椒和洋蔥炒香，然后加入火腿腸和包菜炒軟。

6、加入米粉：火腿腸和包菜炒軟后，加入之前炒熟的雞蛋和米粉，再加入鹽、生抽、蠔油、雞精和辣椒油調味。翻炒均勻后撒上小蔥即可。

通過以上步驟，我們就可以輕松制作出美味可口的炒米粉了。希望您能成功地嘗試一下！

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