娃娃菜在我們的日常生活中應該是一款非常常見的營養食蔬。

雖然相對于日常菜肴來說，娃娃菜的「出境」率不是很高，但對于這款食材的營養來說，那可是非常不錯的存在。

其實在家常菜的范疇之中，用娃娃菜做成的美食也是相對較多的。

就比如說最常見的清炒娃娃菜、高湯娃娃菜、醋溜娃娃菜，滑蛋娃娃菜等等美食。

而對于筆者今天分享的這款腌制娃娃菜來說，主體的烹飪手法應該和大眾的略有不同。

畢竟在很多情況之下，娃娃菜很少會做成腌制菜這款美味。

也正是因為這種「稀缺性」，筆者特意在家研究了一下操作步驟，為您簡單分享這款酸辣味美的腌制娃娃菜。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：酸辣腌制娃娃菜。

【準備原料】：娃娃菜3棵，甜辣醬兩勺，剁椒一勺，白醋25ml，涼白開100ml，白砂糖15克，鹽兩克。

第一步：首先我們把娃娃菜一片一片的掰開洗凈，然后用刀像下面這張圖一樣豎著切成細條，放在一邊適當控干水分。

第二步：把處理好的娃娃菜放入一個碗中，加入準備好的甜辣醬，剁椒醬，白醋，白開水，鹽，白糖，戴上一次性手套，反復抓捏一分鐘，讓所有的調味料和娃娃菜完全融合。

本上只要能翻拌城下面這張圖的樣式就可以了。

第三步：最后準備一個帶蓋的密封容器，把娃娃菜連湯帶汁一并倒入其中，蓋上蓋密封放入冰箱保存，一般當天做好隔天就能吃了，非常的爽脆可口哦。

相對于今天這款腌制菜來說，主體的口感應該比黃瓜和咸菜更加美味好吃。

加上其烹飪方法非常簡單，酸辣的口味又是大眾非常愛吃的款式之一，應該會讓很多人都有想要嘗試一下的沖動哦。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。