杏鮑菇涼拌，清爽可口，秒殺全桌！杏鮑菇做法多樣，營養豐富，有許多好處，受人喜愛。
除了炒、烤、煲湯外，涼拌也是不錯的選擇。做法簡單：先調汁，加入陳醋、糖、芝麻油和鮮醬油攪拌；香蔥、大蒜、小紅椒切小粒；杏鮑菇煮熟後，過冷開水，擠乾水分，淋入調料汁，撒上蔥花、蒜末和紅椒粒；
最後，燒熱油，澆在蔥花、蒜末上炸出香味，拌勻即可。
