馬來西亞著名的點心「曼煎糕」是一款受歡迎的小吃，也被稱為Terang bulan或Martabak Manis。它在東南亞各國都很受歡迎。曼煎糕以其甜美而不膩的口感和脆脆的餅皮而聞名，多年來一直是馬來西亞人喜愛的小吃之一。

今天我們分享一種家庭版的曼煎糕做法，簡單又好吃。材料包括自發麵粉、水、雞蛋、蘇打粉和糖。首先將雞蛋和糖攪拌均勻，加入篩過的自發麵粉，用叉子攪拌均勻後靜置20分鐘。

然後用中小火燒熱不沾鍋，不加油，將麵糊倒入鍋中推成圓形，表面出現小洞洞時加入少許牛油、砂糖、花生碎和罐頭玉蜀黍泥，等皮邊上色並帶有脆脆的口感後對摺，最後抹上牛油就完成了。

這款家庭版曼煎糕不僅簡單，而且口感豐富，不需要出去排隊買了。快快試試這道美味的小吃吧！

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