院中數粒紅山楂，寒天雨凍成冰掛。晶瑩剔透流光鍍，滿腹情思酸倒牙。山楂，古時稱為「朹」，又稱為猴楂、鼠楂，因為「猴、鼠喜食之」，同時，山楂樹也是咱們中國獨有的果樹，也是中國特有的藥果兼用樹種。

山楂營養美味，富含豐富的多種山楂酸，多種維生素、檸檬酸，胡蘿卜素以及鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵等微量元素。為啥說山楂是藥果兼用呢？早在古時《本草圖經》、《本草綱目》等諸多醫書中都曾記載：山楂酸甘，微溫，有消食健胃，行氣散瘀，也可用于瀉痢腹痛、高血脂、小兒乳食停滯等癥。

但是，最近山楂上熱搜了！什麼原因呢？一位網友晚上連吃了10元的山楂和10元的板栗，結果半夜疼的不行，去醫院一檢查居然被診斷為胃炎、胃石。原因就是因為山楂和板栗同食了！

以前，總認為食物之間的禁忌都是忽悠人的，直到真的看到因為有人因為同食了相克的食物導致生病，這才恍然大悟！仔細一查后發現，山楂除了不能和板栗同食，還有很多食物也不能一起吃了，吃了真是沒病找病啊！下面就一起看看吧！

1、海鮮：山楂和海鮮不能同食，真的讓老于很是震驚啊！之所以不能同食，是因為海鮮富含豐富的蛋白質，而山楂中又含有較多的鞣酸，這種物質可以很容易的和海鮮蛋白發生反應，形成塊狀、不易消化的物質，從而導致身體出現胃結石。

2、動物肝臟：動物的肝臟只要收拾干凈，不管是爆炒還是鹵煮都十分的美味，尤其是富含豐富的金屬元素，例如鐵、鋅、銅等微量元素，而山楂中所含有的物質恰好可以起到相互反應的作用，減少動物肝臟的營養食用價值。所以，山楂和肝臟同食后，等于吃了也是白吃的系列。

3、胡蘿卜：胡蘿卜營養豐富，富含糖類、揮發油、胡蘿卜素，多種維生素以及鈣、鐵等微量元素。但是，胡蘿卜不宜和山楂同食，因為胡蘿卜含有維生素C降解酶，而山楂又富含大量的維生素C，二者同食，同樣也屬于白吃系列。

小貼士：不僅如此，像黃瓜、南瓜也富含維生素C降解酶。所以，在吃富含維生素C的食物時，這幾樣食物不可同食，就像黃瓜不能和西紅柿一起吃是一個道理！

綜上所述，山楂不僅不能和板栗同食，還不能和海鮮、動物的肝臟、胡蘿卜、黃瓜以及南瓜同食。

參考來源：饞嘴老于

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