如何製作美味好吃的紅燒牛肉

紅燒牛肉是一道美味的家常菜，只需簡單的材料和烹飪步驟，便可做出酥軟多汁的紅燒牛肉。首先，將牛肉用鹽和香料醃製，煮熟並去除血水。接著，用熱油炒煮香料，加入郫縣豆沙和牛肉炒至上色。然後，加入調味料和香料袋，用大火燉煮約1小時。再加入鹽、啤酒和大蒜，繼續以中火燉煮40分鐘。將部分牛肉取出，加入蘿蔔和腐竹繼續燉煮，直到蘿蔔變軟變爛。最後，根據個人喜好添加蒜葉或韭菜，即可享用這道美味的家常菜。