平時吃不完的東西，冰箱可起到大用處了，直接放到里邊，就不怕壞了。飯菜放到冷藏，肉類放到冷凍，方便得很。
前兩天霧可大了，還擔心會下雪，我就去超市多買了點食材，放到冰箱里準備著。
不過放的時候是方便了，就是解凍有點難，放到冷凍室里的肉、魚什麼的，拿出來化凍，耗費太多時間了。
今天早上我讓老公把冰箱里的肉拿出來化著，答應的是很好，結果中午回家一看，還在冰箱里凍得邦邦硬呢。
這再拿出來解凍，肯定是來不及了，有沒有什麼快速的方法，可以讓凍肉解凍？其實還真有，我看大多數人解凍肉的方法，都是直接用清水泡，但是速度太慢了，看看這2招吧，解凍快速，解凍后的口感還像鮮肉。
一、食鹽白醋水
把凍肉拿出來，先放在一旁，下面我們準備一個盆子，往里面直接倒水，水最好用溫水，不要用涼水，不然冬天泡發速度太久了。
把水倒進去以后，不要直接來解凍，而是要再倒上1大勺食鹽、1大勺白醋，將其充分攪拌均勻。食鹽和白醋，都能起到很好的，加速融化的效果，這樣把冷凍的肉放進去，浸泡著就可以了。
又是溫水，又是白醋、食鹽的，怎麼可能解凍慢？速度是很快的，但是也不要著急，大概過個15分鐘左右的樣子，去感受一下軟硬程度，摸起來沒有那麼硬的話，就可以用刀切一下試試了。
二、微波爐
很多人說，我就是不想等，上面的方法還是慢了點，本身回家之后，中午休息的時間就很短，再等上10多分鐘、20分鐘的，根本來不及。不著急，這個方法效果更好、速度更快，直接來上機器——微波爐。
冰箱里的凍肉，直接放到微波爐里，什麼都不用管，把門關上之后，就可以開始加熱了。要想凍肉只解凍，一定要用最小火力，很多人把火開的大了點，拿出來一看直接就熟了，這可不行。
耐心等待3分鐘，拿出來就可以了，如果肉的個頭太小的話，2分鐘也可以了。萬一拿出來還是硬的，那麼我們可以再放進去，繼續1分鐘的時間，反正不要一次性太久了，很容易熟了。這個方法速度會更快，更省事更省心，可以試試看。
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