而獼猴桃是一種營養豐富的水果，它不但富含維生素C，還有許多礦物質，對人體有很多好處，因此被稱為「世界珍果」。

但是，很多人都有這樣的困擾，每次買到的獼猴桃都是硬邦邦的，吃起來又酸又澀，沒有甜味。

其實，這是因為獼猴桃在成熟前就被采摘下來，以免在運輸過程中受到損傷 。

所以，我們買回來的獼猴桃都是未成熟的，需要放在室溫下等待一段時間，才能軟熟。

那麼，有沒有更快更好的催熟方法呢？今天我就來教大家幾招，如果大家也喜歡吃獼猴桃，就跟我一起來學習吧！

獼猴桃放進鍋里蒸一蒸，是一種催熟獼猴桃的方法，它的操作非常簡單，只需要準備一個鍋、一些水和一些保鮮袋就可以了。

先在蒸鍋里放水，開大火，等水開了，再把獼猴桃放到蒸屜里，蓋緊鍋蓋，蒸4分鐘就可以了，不要蒸太久，否則獼猴桃會變爛，就失去了鮮甜的味道。

蒸完后，你要把獼猴桃取出來，放在外面晾干，等到不燙手了，就把它們放進一個保鮮袋里，也要擠出空氣，綁緊，放在溫暖的地方，第二天就可以吃到軟糯香甜的獼猴桃了。

獼猴桃放進鍋里蒸一蒸，是一種催熟獼猴桃的方法，但它并不是唯一的方法，還有一些其他的方法，也可以催熟獼猴桃，讓你有更多的選擇和嘗試。

1、大米催熟法

大家也可以試試這個小竅門：先把獼猴桃裝進一個塑料袋，封好口，然后放到一個裝滿大米的大碗里，讓大米完全包裹住獼猴桃，再把碗蓋上，放幾天就行了。

這樣做的原因是，大米可以吸走獼猴桃的水分，讓獼猴桃釋放出一種叫乙烯的氣體，這種氣體可以讓獼猴桃更快地變熟。

而且，這樣做也不會浪費大米，只要你把大米洗一洗，就可以照常煮飯吃了。

2、紙箱催熟法

這是一種非常簡單的方法，只需要用紙巾把獼猴桃包起來，然后放在一個紙箱里，蓋上蓋子，放在陰涼的地方，等待幾天，就可以催熟了。

因為紙箱里可以保持一定的溫度和濕度，有利于獼猴桃的催熟。

這種方法的優點是成本低，缺點是時間較長，而且獼猴桃容易受潮，不易保存。

我們要做的就是在獼猴桃的表面扎一些小孔，不要太深，也不要太多，大概十幾個就可以了。

這樣做的目的是讓獼猴桃的果皮破裂，釋放出一種叫做乙烯的氣體，這是一種天然的催熟劑，可以加速獼猴桃的成熟過程。

然后，要把扎好孔的獼猴桃放進一個保鮮袋里，盡量擠出空氣，然后綁緊，放在一個溫暖的地方，比如陽台，等一兩天就可以了。

4、蕉催熟法

除了以上的催熟方法以外，我們還可以把獼猴桃和香蕉放在一個塑料袋里，然后封口，放在室溫下保存幾天，就可以催熟。

這是利用香蕉能夠釋放大量的乙烯，促進獼猴桃成熟的原理。催熟后的香蕉也可以吃，或者做成香蕉餅、香蕉奶昔等美食。

獼猴桃的皮雖然也有營養，但是很多人不喜歡吃，覺得太毛太粗糙，所以想要去掉。其實，去皮吃獼猴桃，有以下幾種方法。

1、切頭尾法

大家吃獼猴桃時，可能會用這樣的方法：先把獼猴桃的頭尾切去，再用刀順著果肉的弧度，從上到下剝皮，然后把獼猴桃切成片或者塊，就可以品嘗了。

這種方法雖然普遍，但是也很耗時耗力，而且容易浪費一些果肉。

2、用勺子挖果肉法

也可以先把獼猴桃從中間切開，再用勺子的尖兒往果肉里戳，順著果皮的形狀轉一圈，就能把果肉和果皮分開了，然后用勺子挖著吃，就很方便了。

總之，如果大家也喜歡吃獼猴桃，就快試試這些方法吧！

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圖文 | 小心

審稿 | 小李