大家好，我是龍兒，今天才知道原來挑選柚子這麼簡單，看一眼這里就知道一挑一個準，學會后再也不會買錯了。
柚子是秋冬季節大量上市的應季水果，不僅果肉吃起來香甜多汁，就連柚子皮聞起來也是清香宜人，因此深受大家的喜愛。
但是面對超市里面琳瑯滿目的柚子，很多人都不知道怎麼來選擇，以至于花大價錢買回家的柚子，剝開之后里面的果肉非常小，柚子皮卻厚得像棉被一樣，口感吃起來還酸澀無比，相信很多朋友都上過這樣的當。
其實挑選柚子也是有技巧的，只要掌握好以下這幾個技巧，準保你挑選的柚子個個皮薄肉厚，香甜多汁，再也不花冤枉錢。第一，看顏色，買柚子的時候和買其他水果一樣，我們也要去看看表皮的顏色。
一般情況下，自然成熟的柚子顏色偏金黃，而我們可以看到市面上有些柚子顏色偏綠，那麼像那種綠色的柚子還沒有完全成熟就被果農摘下來進行售賣了，那樣的柚子買回家之后吃起來口感酸澀無比，皮也特別厚，而像這種顏色偏金黃的橘子成熟度會更高，吃起來也會更加肉厚多汁，皮也比較薄。
第二個方面用手摸一摸，用手來摸一摸，主要是去感受柚子皮是否光滑或者粗糙，很多時候我們在購買柚子的過程中，都會習慣性的去摸一下它的表皮，我們會發現有些柚子的表皮摸起來非常粗糙，而有些柚子皮摸上去非常的細膩光滑，那麼遇到這種情況我們該怎麼挑選呢？
它和我們的蘋果不太一樣，像我們挑蘋果的時候就要挑芽皮摸起來比較粗糙的，但是柚子我們相反，就要挑芽皮摸起來比較光滑細膩的，這樣的柚子成熟度比較高，并且皮也偏薄，肉厚多汁。
除了要挑選外皮摸上去比較細膩光滑的，我們還需要看看外皮上面是否存在這種的斑塊，或者是柚子皮表面是否有損傷，表皮有劃痕或者是壓痕損傷的也不建議購買。
第三個方面，挑尖不挑圓，經常買柚子的朋友都知道，有些柚子它的頂部有一個小尖，就像我手上的這一個，有一個小凸起，但是這個小凸起又不是特別的嚴重，像這種的柚子它的成熟度就比較高，這一部分是果地的地方，非常好辨別。
但是辨別的時候大家一定要記住，并不是說越尖越好，只是比圓圓的柚子凸起來一點點的這種小前角就是最好的。
如果突出特別多，特別長，那麼那種的柚子里面會存在一大部分空心，有可能是成熟過度了，買回家之后甚至是里面的果肉沒有汁水，非常的干癟。
所以在從這方面來選擇柚子的時候，一定要注意一個度，掌握好方法，千萬不要亂選。
第四個方面看果臍，柚子和其他水果一樣，都有屬于自己的果臍，果臍在哪呢？就是柚子底部中間的這一個小圓點。
在購買柚子的時候，我們可以發現有些柚子的果旗它是往外凸的，或者是和柚子底部基本上在一個平面上。
但是也有許多柚子，它的果旗是往內凹的，凹陷呢一部分進去，那麼遇到這種情況，我們要怎麼來進行挑選呢？
這里建議大家要挑選這種果旗偏大并且往內凹陷的這種柚子，一般情況下，這種的柚子成熟度較高，吃起來口感更甜。
這里我們只需要記住一句口訣，看果杞的時候要挑大不挑小，挑凹不挑凸。
第四個方面也是大家最常用到的，但是很多朋友在用這個方法的時候用的不夠全面，這個方法就是把柚子放在我們手掌心上面，掂一掂它的重量。
很多朋友在挑選柚子的時候，即使都有把柚子拿起來掂重量的這種習慣，只是大家的方法用錯了，我們一定要在之前的基礎上挑選出兩個大小差不多的柚子，一個放在左手，一個放在右手，然後來感覺它們的重量，這個時候要挑選重量比較重的柚子，大小形狀都差不多的柚子，重量比較偏重的，其中的水分會比較高，吃起來止水更加豐盈。
而生活中大家在掂柚子重量的時候，基本上都是用雙手捧著一個柚子來試探它的重量，這樣來掂柚。子的重量其實意義不大，很難挑選出比較合心意的柚子來。
第六點，用手按壓。按壓一下柚子的表皮，這個方法我們在許許多多挑選水果的時候都會用到，雖然非常常見，但是卻非常的實用。挑選柚子的時，我們不妨用我們的大拇指去按壓一下柚子的表皮。
按壓的時候一般都會出現三種情況，一種是我們用力按壓，怎麼按都按不動，柚子表皮非常的堅硬，還有一種就是按起來表面帶有微微的彈性，帶有彈力的同時，并且呢按壓起來也比較偏硬，第三種就是用手輕輕按壓，一按就是一個坑，表皮很難回彈。
那麼遇到這三種情況，我們到底該挑選哪一種呢？其實非常簡單，這個時候我們一定要挑選按壓起來表面有彈性，但是也有一定硬度的這種。柚子，這種的柚子說明它的成熟度剛剛好，并且表皮偏薄，果肉較厚，果汁比較豐盈。
相反，按壓起來非常的堅硬，連按都按不動的那種柚子說明還沒有完全成熟，買回家之后吃起來口感偏酸澀，反之，輕輕一按壓就出現一個大坑，很難回彈的柚子，說明它的皮非常的厚，果肉偏小，或者是已經出現了腐敗的情況。
所以大家在按壓的時候一定要注意，這一點非常重要哦。
我們只要掌握以上這幾點，就能挑到皮薄肉厚汁水又豐盈的柚子來。喜歡吃柚子卻又不知道怎麼挑選的朋友，趕緊試試今天給您分享的方法吧。那麼本期的視訊分享就到這里了，咱們下期視訊再見，拜拜。
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