挑選蘋果看顏色

自然生長的蘋果由于光照和樹葉遮擋的因素，很難出現純紅的現象，所以正常成熟的蘋果都會呈現出一種紅黃漸層感覺，紅色過渡到黃色那種。

另外，我們要挑選那種帶有一絲一絲紅黃條紋的蘋果，而不是一片黃一片紅，而是紅黃相間像這種蘋果口感最好吃，又脆又甜而且水分充足。

挑選蘋果聞香味

正常成熟的蘋果都會有一種很好聞的果香，我們買的時候隨便拿一個聞一聞，果味很淡則代表不成熟，果味有點發酵的感覺則證明放的時間太久。

挑選蘋果看果形

蘋果的味道和它大小沒多大關系，我們只需挑選中等個頭就行了，還有不一定非要果形周正的，只要不是特別歪就行了，畢竟是自然生長的，加上光照情況不一定那麼端正。

挑選蘋果看手感

最直接來說相同大小的蘋果，我們摸一摸如果說果皮表面略微粗糙的話，代表這個蘋果會比較甜一點，相反表皮非常光滑的蘋果，它的口感反而會略酸。