大家好,我是龍兒,橘子甜不甜看一眼這里就知道了,一挑一個卷,從未出過錯。
這不,又到了橘子大量上市的季節,喜歡吃橘子的小可愛們都跳了出來,但是面對形形色色的橘子卻不知道如何下手。
有時候好不容易挑了一大袋回家,結果一吃一個酸酸的,眼睛都瞇起來了,真是花了冤枉錢。其實挑選橘子我們只需要掌握以下幾個技巧,就能輕輕松松調到皮薄肉厚,汁水豐盈又甜的橘子了。
首先我們要來看一下它中間的這個果臍。很多朋友在挑選橘子的時候都有注意到橘子中心處有一個小點,那麼有些橘子它的點比較大,而有些橘子它的點比較小。
遇到這兩種橘子,我們該怎麼挑選呢?很多人都不知道,這個時候我們要挑選果臍比較大的橘子,果臍越大它的口感越甜,對來說橘子皮也會比較薄,相信經常購買橘子和喜歡吃橘子的小寶貝們都發現了這個秘密,那麼你有什麼根據可言嗎?知道的朋友可以在評論區留言總之我們遇到果臍中間的這個點大的和小的兩種橘子的時候,我們一定要挑大不挑小。
第二個方面,然后就是來看一看橘子的顏色,有些橘子的顏色看上去黃中帶綠,或者是基本上全都是綠色的,而有些橘子看起來是黃橙橙的,那麼遇到這兩種橘子我們該怎麼挑選呢?
像我手上這種看起來顏色比較偏綠的橘子,這種的橘子口感相對較酸,還有一種橘子就是我手上的這種,上面綠色部分偏少,但是多多少少也有一點,這種的橘子它的口感一般偏酸甜也就是甜中帶酸,除了以上兩種。
還有一種這種顏色是整個通透的這種黃黃橙橙的,這種的橘子相對于其他兩種口感要甜許多,甚至是吃不出任何酸味,所以如果喜歡吃較甜的小伙伴們,咱們可以買這一種顏色偏黃的橘子,而如果你喜歡口感偏酸甜的,我們可以挑選果皮表面帶有一點點綠色的這種橘子,這種的橘子吃起來更為酸甜,而如果你喜歡吃特別酸的這種橘子,那麼一定要挑選外皮上面綠色占大部分,甚至是全綠的這種橘子,這種的橘子有多酸呢?吃上一口讓你酸的直迷眼睛。
所以大家挑選橘子酸甜度的時候,可以根據自己的喜好來進行選擇。
第三,摸一下橘子的表皮是。都光滑,經常買橘子的朋友就知道用手來摸一摸表皮,我們會發現有些表皮摸起來非常光滑,而有些表皮則摸起來十分粗糙。
就像我手上的這個橘子,先別說摸了,我們就直接這樣。看眼睛的朋友都知道,它的表皮非常粗糙,而且凹凸不平,而有些橘子則非常的細膩光滑。
在燈光下面一照,兩個橘子截然不同,比較粗糙的上面比較暗淡,而比較光滑的上面蹭亮,蹭亮的會反光。那麼遇到這兩種橘子,我們該怎麼挑呢?
一定要挑選皮比較光滑的這種橘子。一般來說,皮比較光滑的橘子,它的外皮相對較薄,果肉相對較厚,而外皮比較粗糙的這種橘子,用手捏一捏,比較偏硬果皮較厚,口感較酸,這一點非常好辨別,一般用手一摸就能一目了然。
第四,就是要來看一看它的根部,根部也就是長葉子的這個地方,從這個地方我們可以判斷出橘子是否新鮮,這個是連接橘子枝葉的地方,也就是橘子的根部,如果發現根部它的顏色發黑或者是發黃,說明這個橘子從樹上面摘下來已經有一段時間或者是很長的時間,橘子有可能已經不新鮮了。
相反,如果橘子的根部看起來切口比較新鮮,并且顏色發綠,這種的橘子有可能是剛從樹上摘下來沒多久。
當然,如果橘子上面根部有葉子的話,我們盡量挑選有葉子的橘子,但如果像我手上買的這種沒有葉子的橘子,我們可以用剪刀把它的根部剪開,看一看里面的顏色,剪開之后,如果根部有微微出水,甚至是里面顏色非常綠,那麼這種的橘子可能就是比較新鮮,剛從樹上摘下沒多久,反之如果發黑發黃,就不建議購買。
除了以上的這幾個方面之外,我們還需要看看橘子表皮是否完整無缺,如果有這種的擦傷或者是擠壓出現的傷口,這種的橘子買回家之后就不能長時間的保存了,甚至于買回家立馬就實,也可能會出現里面的果實已經被壓壞的情況,我曾經就遇到過許許多多次這種的情況,不知道你有沒有遇到過呢?
除了表皮要完整無損之外,我們還需要用手去捏一捏,捏橘子的時候并不是捏它的某一個部位,而是到處都要捏一捏,所以必須要仔細,因為橘子的表皮也是偏厚的,如果單單用眼睛看是看不出是否有擠壓,但是我們用手來輕輕的按壓,就能發現其中的貓膩,像我手上的這一塊,我捏著這個地方就太過于柔軟,而且有一種里面支撐不起來的這種感覺。
像這種的橘子里面的果肉可能已經出現了損壞,因為被嚴重擠壓而導致里面的果肉出水。我把橘子剝開給大家看看,剝到這里大家可能還沒有看出任何貓膩,但是當我們把橘子掰開之后,找到剛才發軟的地方,我們就可以發現這兩瓣橘子已經出現了出水的情況,并且這個時候還能聞到腐敗的味道,說明這個橘子在運輸的過程中出現了擠壓,而且被壓壞之后時間也不短了,導致里面的果肉出現了變質,這樣的橘子買回家就相當于懷冤枉錢。
除了以上的這幾點,我們還要盡量的去聞一聞這個橘子的味道,果香更濃郁的橘子說明成熟度也越高,成熟度越高的橘子吃起來越甜。
其實這個方法不僅適用于來挑橘子,像挑蘋果、梨、香蕉等等都非常的實用,而且也是最簡單的方法,所以不管在挑選什麼水果的時候,我們都要養成一種聞一聞的習慣。
那麼通過以上的這幾個點,我們就能買到比較優質而且甘甜多汁的橘子啦,也希望今天的視訊能對你有所幫助喜歡我的視訊記得點贊關注加收藏哦,那麼本期的視訊分享就到這里了,咱們下期視訊再見,拜拜。
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