而在「無湯不成宴」的大廣東又怎麼少得了一碗靚湯呢？近日，一個煲湯煲了60年的廣東阿婆
就很熱心地分享了30款必飲的靚湯配方，不僅滋補還暖身~媽友們趕緊Mark起來吧！
材料
阿膠、烏雞、紅棗、枸杞、姜、鹽
做法
1.阿膠片一片的三分之一，用這三分之一打成粉末備用；
2.紅棗和枸杞洗干凈后，紅棗核去掉備用；
3.姜洗干凈后，切成姜片備用；
4.燉鍋中加入清水，將紅棗、枸杞、姜片、烏雞放入開始燉；
5.燉至45分鐘后，加入阿膠粉燉15分鐘后，加入適量食鹽關火即可。
材料
大魚頭半個（約300克），白蘿卜半個，料酒一匙，小蔥5根，姜一塊，鹽適量，白胡椒粉適量，香菜少許。
做法
1、大魚頭洗凈，用少許鹽和料酒拌勻腌制十分鐘；
2、不粘鍋倒入適量油，燒到三四成熱時，放入魚頭兩面煎黃，煎的時候可以在油里放一點點鹽，免得油向外濺；
3、小蔥扎成一把兒，姜切片，白蘿卜去皮切薄片備用；
4、取湯鍋，將煎好的魚頭放入，同時放入小蔥和姜片，加適量水（水要一次加足），大火燒開，轉小火煲煮20－30分鐘至湯色濃白；
5、放入白蘿卜片，再次沸騰后轉小火煮10分鐘，調入鹽、白胡椒粉和香菜即可
材料
雞、紅棗、枸杞、姜、米酒、鹽、
做法
1.紅棗、枸杞、洗干凈去掉紅棗核后備用；
2.姜洗干凈后，切成姜片備用；
3.雞處理干凈后，切成塊狀，焯水去掉血沫撈出備用；
4.砂鍋中加入適量清水，將紅棗枸杞放入；
5.等到水沸騰后，加入雞、姜片，等到水再次沸騰后加入適量米酒，轉至小火慢燉1小時后，加入食鹽關火即可。
材料
羊肉、當歸、姜、米酒、鹽
做法
1.當歸洗干凈后，用溫水浸泡半小時撈出備用；
2.姜洗干凈后，切成姜片備用；
3.羊肉洗干凈后，切成片狀備用；
4.砂鍋中加水，水開后，將當歸、姜片、羊肉放入；
5.等到水再次沸騰后，加入適量米酒后，轉至小火慢煮1小時后，加入適量食鹽關火即可。
材料
羊肉、白蘿卜、姜、米酒、鹽
做法
1.姜洗干凈后，切成姜片備用；
2.白蘿卜去皮洗干凈后，切成小塊備用；
3.羊肉洗干凈后，切成小片備用；
4.砂鍋中加入適量清水，水開后，將白蘿卜放入，等到水再次開了，將羊肉和姜放入；
5.等到水再次開了，加入適量米酒，然后轉至小火，慢煮1小時后，加入適量食鹽關火即可。
材料
豬骨、豬肺、白蘿卜、姜、鹽
做法
1.姜洗干凈后，切成片狀備用；
2.白蘿卜去皮洗干凈后，切成小塊狀備用；
3.豬骨洗干凈后，斬成小塊焯水去掉血末撈出備用；
4.豬肺要用鹽搓洗干凈，反復用鹽搓幾次，這樣才能真正洗干凈哦；
5.砂鍋中加入適量清水，水沸騰放入白蘿卜、豬骨、豬肺、姜片；
6.等到水再次沸騰后，轉至小火慢燉小時后加入適量食鹽關火即可。
材料
南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克。
做法
先將南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核，切成四塊。燉盅內注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。
材料：桂圓、生姜、蔥白、豬心
做法
1、湯料清洗干凈
2、豬心切厚片
3、一起放入燉盅加蓋隔水燉2小時即可。
材料
酸棗仁、桂圓、甘草、紅棗、蓮子、小麥、雞肉
做法
1、紅棗去核，清洗湯料，雞肉汆水；
2、將所有湯料放入燉盅，加入清水燉約2小時，下鹽調味即可。
材料
木瓜（半生熟）1個（約500克）、無花果6個、豬上骨300克、雞腳3對、陳皮1/3個、生姜4片。
做法
各物分別洗凈。木瓜去皮、籽，切塊；無花果、陳皮稍浸泡；豬骨切段；雞腳去甲，切對半，刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽便可。
材料
太子參、玉竹、馬蹄、竹蔗、冰糖
做法
1、所有材料洗凈，鍋內加入適量水，下所有食材；
2、大火轉小火滾半小時后，下冰糖調味即可。
材料
鹽、適量老鴿1只（約500克）、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法
將老鴿剖洗凈，去除內臟。老鴿可整只，也可斬塊，然后放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝干待用。洗凈沙參、玉竹，備用。豬瘦肉斬小塊，備用。將以上備料與姜片一同放進砂鍋內，加蓋大火燒沸，改用小火煨約1.2小時，加適量鹽，調味即成。
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