蔥油雞，簡單好吃

蔥油雞的做法非常簡單，用料也很簡單，都是家裡最常見的調料。只需要雞、老薑、小蔥和味極鮮醬油、料酒和鹽等調味料。準備一隻雞，撒上適量的鹽醃制，再塗抹均勻。塗抹完後，把蔥和薑放到雞肚子裡，醃制1個小時。隨後，把雞放入蒸鍋中蒸20分鐘，蒸熟後放涼切塊。

接著，熱鍋下油，倒入薑蔥沫，慢慢熬蔥油。加入適量的鹽，小火慢慢熬煮一下。最後，撒上少許的蔥花即可。

這道蔥油雞不僅簡單，而且香嫩好滋味，適合作為佐餐下酒。儘管使用的調料簡單，但味道卻非常美味。無論是用雞排腿、雞邊腿還是雞腿，都可以做出這道好吃的蔥油雞。總結來說，這是一道非常簡單又美味的家常菜。

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