白菜燉粉條最簡單的做法，白菜口感好，粉條不粘不坨，記得收藏好。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻，你們準備好了嗎？

白菜燉粉條是一道美味的家常菜，天冷了，很多朋友可能一天三頓，都會吃白菜粉條，但是很多人做出的白菜粉條，白菜口感發水，粉條又粘又坨，非常的難吃，今天我江一舟就分享給您，白菜燉粉條最好吃的做法，感興趣的朋友跟我往下看吧。

首先準備所需要的食材，

新鮮的大白菜半顆，紅薯粉條少許，八角蔥姜蒜，干辣椒少許

接下來是制作的步驟

首先咱們把新鮮的大白菜，從白菜幫和白菜葉子連接處，給他對半切開，白菜幫咱們用刀片薄一點，這樣吃著才會好入口一點，

然后把白菜葉用手撕散即可，這樣撕不斷纖維，里面的鮮味吃起來才有筋道的口感，然后把紅薯粉，要提前用溫水泡發好，泡的時候一定要放點老抽，因為這樣泡出來才更有食欲，

接著把鍋燒熱來點油，放八角先炒香之后，然后再放蔥姜蒜干辣椒炒香，炒香之后呢，咱們先把白菜幫下鍋，煸上個三五分鐘，煸出香味后放點蠔油生抽，老抽陳醋翻炒均勻之后，加入一勺清水，放適量的鹽雞精調味，

接著把粉條下鍋，中小火燉上三分鐘，把粉條燉熟燉透燉出粉條的香味來，最后出鍋時把白菜葉下鍋，中小火再燉個二分鐘，二分鐘后撒點香菜蒜末香油，就可以出鍋裝盤吃了。

白菜燉粉條，按照我的這個做法來做，最簡單最好吃，最有效不過一定要牢記，以下的三個要點。

第一，粉條泡的時候，一定要放點老抽，這樣才會更有食欲。

第二、白菜幫一定要片成薄片，白菜葉用手撕散，這兩個步驟一定要記好不要搞錯或者搞反大家也一定要記好。

第三、最后熗鍋的時候一定要先放八角炒香，甚至可以把八角炒的微微糊一點，這樣燉出來的味道才更香，更有家常的味道，這一點大家也要記好。

總結：

怎麼樣？朋友們看完文章，這次知道最簡單的白菜燉粉條的做法是啥了吧？記得把文章收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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