蘿卜排骨湯
原料：白蘿卜、排骨、姜片，八角，蔥。
做法：1、蘿卜切成每約三厘米厚片；2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水；3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜；5、再20分后放鹽。
山藥排骨湯
原料：凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
做法：
1、將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分。
2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒。
3、將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時，放入山藥3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
瓜仔香菇雞湯
原料：干香菇30克、雞腿塊200克、花瓜50克、醬油15克
做法：
1.干香菇洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊洗凈備用；
2.取鍋，放入花瓜、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油和水放入高壓鍋起氣五分鐘即可
花生排骨湯
原料：排骨，花生輔料：鹽，姜，料酒，蔥花
做法：
1、排骨焯水，煮開后，加入幾片姜，滴兩匙料酒，撇浮沫，繼續煮10分鐘左右。
2、花生洗凈，放入鍋內，蓋上蓋子，大火煮25分鐘，燜10分鐘，起鍋時候加蔥花，鹽，調味，即可。
金菇花蛤湯
原料：金針菇、花蛤、生姜、豆腐、胡椒粉、豆、薏米
做法：
1.金針菇切除根部后洗凈，用鹽水汆燙后撈出備用；
2.生姜洗凈切片；
3.把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐凈沙后放入，豆腐切塊，放入同煮，隨后加入金針菇及生姜片；
4.待蛤蜊殼張開后，加入精鹽調味，關火，并撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高于米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻后調入蜂蜜即可
香菇雞湯
原料：整雞，香菇，紅棗，枸杞，姜片，鹽 。
做法：
1、干香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用；
2、取鍋，放入枸杞30克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可。
五指毛桃淮山煲瘦肉
原料：五指毛桃30克，淮山30克，蜜棗2粒，瘦肉250克，鹽適量
做法：
1.五指毛桃洗凈。
2.淮山洗凈。
3.蜜棗洗凈。
4.瘦肉洗凈后切塊。
5.將五指毛桃、淮山、蜜棗、瘦肉放入電砂煲中，加入1升水煲2小時。
6.加入適量鹽調味即可。
鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚一條，豆腐400克，黃酒5克，蔥花姜片各三克，白玉菇、鹽少許，食油30克。
做法：
1、鯽魚讓魚檔工作人員幫忙開膛去除內臟、鱗、腮，回家后洗凈去除鯽魚腹內的黑膜，然后抹干，用鹽和料酒腌制去腥
2.豆腐切成塊
3.白玉菇（真姬菇）摘凈用鹽水浸泡15分鐘后控水備用
4.老姜切片，蔥白切段，香菜洗凈切斷
5.提前用姜片擦一下炒鍋防粘，開火將鍋燒熱后放入適量花生油，下鯽魚煎至兩面金黃
6.加入蔥姜
7.倒入約1-1.5升的開水，蓋上鍋蓋大火燒開后繼續大火煲10分鐘至湯色奶白后轉小火煲30分鐘
8.30分鐘后加入豆腐、白玉菇中小火煲10-15分鐘
9.出鍋前5分鐘，調入1勺鹽、1勺白胡椒粉10.出鍋后按喜好撒上香菜即可食用
海帶豬蹄湯
原料：海帶、豬蹄、 食油、料酒、醬油、鹽、蔥
做法：
1、豬腳塊在沸水里焯過；
2、加水和姜塊在砂鍋里小火-大火-小火的順序燉煮，在大火過程中下海帶；
3、燉到豬腳軟爛起鍋加點鹽和蔥花。
山藥烏雞湯
原料：烏雞一只、山藥、紅棗、姜片、鹽適量。
做法：
1、烏骨雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用。
2、山藥去皮，切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用。
3、老姜去皮切片；姜頭去頭部切段；枸杞洗凈備用。
4、將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出姜片、蔥段即可。
豬肝蛋湯
原料：豬肝雞蛋蔥姜鹽。
做法：
1、豬肝用水洗凈，泡水30分鐘備用，切成片；
2、雞蛋一個放在碗里打散；
3、蔥切末，姜切絲；
4、鍋中放水，水開后，放油10克；
5、將雞蛋慢慢地倒入鍋中，攪拌開；
6、放蔥姜、倒豬肝；
7、豬肝變色后，放鹽，關火后悶5分鐘即可起鍋。
清燉牛尾湯
原料：牛尾巴、牛骨、蘿卜、生姜、枸杞
做法：
1、蘿卜切厚片
2、牛尾洗凈用清水浸泡半天；
3、再將牛尾牛骨生姜皮一起下水鍋中加料酒焯水；
4、煮開后將牛尾和牛骨撈起洗凈放湯煲中加水；
5、燉三小時后下蘿卜小火燉一小時加枸杞鹽燜10分鐘即可
香菇豆腐湯
原料：豬肉絲、鮮香菇、杏鮑菇、豆腐、香菜、雞蛋、蔥末、淀粉、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、米醋、香油、清水。
做法：
1、將香菇、杏鮑菇、豆腐分別切絲，豆腐切絲后浸清水；
2、把切的絲分別入沸水鍋里焯一下；
3、在鍋里放清水肉絲煮開撇去浮沫；
4、下香菇杏鮑菇豆腐略滾
5、調入調料燒開加水淀粉勾芡轉小火淋雞蛋液放入香料
霸王花瘦肉湯
原料：豬瘦肉、霸王花、南北杏、蜜棗。
做法：
1、金黃色的南杏米白的北杏琥珀色的蜜棗。
2、豬瘦肉霸王花。
3、將霸王花用水洗凈泡軟約半小時南北杏蜜棗洗凈。
4、豬肉洗凈切塊焯下水。
5、沙鍋或湯煲內放水煮開后放豬肉放霸王花南北杏蜜棗煮沸開小火煲1.
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