導語：寒露后，遇見這菜使勁吃，才1塊錢1斤，隨手一炒，外焦里糯，真香~

寒露是秋末冬初的分界線，寒露后，露水開始增多，黑夜時間變長，白晝時間變短，早晚溫差變大，氣候干燥少雨多風，熱退寒生，這個時候我們要注意防寒保暖外，飲食上要多補充一些鈣和鉀含量豐富的美食，補充體能，腿腳有勁，精神飽滿，為入冬打好基礎。

土豆中含有豐富的淀粉，鉀，鈣等礦物質，膳食纖維，多種的維生素，微量元素等成分，營養好吸收，能夠給身體提供大量的熱能，補鉀補鈣，潤腸通便，消炎止痛，活血消腫，益氣養陰。寒露后，遇見這菜使勁吃，腿腳有勁，精神飽滿，健康度秋天。我們這里小個子的土豆才賣1塊錢，今天給大家分享土豆最好吃的做法，隨手一炒，外焦里糯，上桌給肉不換，真香~

【準備的食材】：土豆，魷魚圈，美味椒鹽粉，洋蔥，淀粉，香菜段。

【具體制作步驟】：1、土豆刮去外皮，洗凈后先切成大大的厚片，然后切成粗條。

2、鍋中水燒開，放進切好的土豆，倒進適量的鹽入個底味，倒進少許的白醋，防止土豆變色，煮上1分鐘，土豆變色撈出來，放進涼水中過涼，防止土豆氧化變黑。

借助煮土豆的水，放進洗凈的魷魚圈，倒進少許料酒去腥，煮至魷魚圈變色撈出來備用。

3、過涼的土豆放進大一點的盆中，加入適量的淀粉，邊加邊攪拌，加入淀粉是薯條酥脆的關鍵，直到每一個土豆上都均勻的粘裹上一層淀粉就不用加淀粉了。

4、用同樣的方法我們把焯水的魷魚圈也粘裹上一層淀粉。

5、鍋中油溫5成熱放進粘滿淀粉的土豆條，全部放進鍋中后，千萬不要著急推動，防止脫糊，臟油，土豆定型了，開始輕輕攪動，炸至兩面金黃撈出來，油溫升至7成熱放進土豆復炸一次，這樣吃起來更酥脆，炸至金黃撈出來。

接著放進魷魚圈，炸至金黃撈出來備用。

6、鍋中有留底油放進提前切好的洋蔥絲，倒進炸好的薯條和魷魚絲，這道菜好吃的關鍵就是放進這個大廚按比例調配好的蒜香椒鹽粉，別的什麼調味料都不用加了，商品就在下方鏈接，只要吃過一次就讓你秒變大廚。

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7、翻炒個5678下，放進香菜段攪拌均勻，美味的蒜香椒鹽土豆魷魚圈就做好啦，香而不膩，加了高蛋白，高鈣的魷魚圈，真的是營養又美味，上桌大人孩子搶著吃，外焦里糯，真香~

寒露后，遇見土豆使勁吃，才1塊錢1斤，隨手一炒，外焦里糯，真香~這道菜的做法真的是太簡單了，只要有土豆就能做，家里有小朋友的一定試試做，不用出去買薯條了。今天的分享就到這里啦！我是鄉村榮姐，喜歡我的文章記得幫忙關注+點贊分享+收藏支持一下喲！謝謝您的支持，拜拜。