自古以來，就有「人以食為天」的說法。老人常說「不能虧待任何人，也不能虧待自己」。一日三餐，照顧好我們的「五臟廟」是最重要的。餐桌上，肉類食品一直是我們的主食，尤其是豬肉，幾乎是家家戶戶常吃的肉類食品。從現代營養學家的角度來看，豬肉中的蛋白質、脂肪和碳水化合物含量非常高，還含有鈣離子、鐵離子等礦物質。它不僅能為身體的正常運轉補充營養，還能為身體提供能量。它是一種不可多得的食物。吃豬肉會有什麼好處？每100克豬肉含有395卡路里、37克脂肪、13.2克蛋白質、2.4克碳水化合物、204毫克鉀、162毫克磷、80毫克膽固醇、59.4毫克鈉、16毫克鎂、6毫克鈣、3.5毫克煙酸、2.06毫克鋅、1.6毫克鐵、0.35毫克維生素e、0.22毫克硫胺素，0.16毫克核黃素，0.06毫克銅，0.03毫克錳，18微克維生素a，11.97微克硒。

由于營養價值較高，所以吃豬肉會獲得許多好處：潤燥：用豬肉煮湯喝下，可迅速補充體內津液，有效治療熱病傷津等癥狀，具有良好的解渴效果。

預防貧血：豬肉中含有豐富的血紅素，可以有效地預防和治療缺鐵性貧血。補腎養血：中醫認為豬肉味甘咸，具有良好的補腎養血功效，可治療腎虛體弱、產後血虛等癥狀。保護視力：豬肉富含維生素A。眾所周知，維生素A對保護視力有很好的作用，可以促進視力的恢復。適量吃豬肉有助于維持視力。

強健骨骼：豬肉富含鈣，鈣是促進骨骼生長的重要元素之一。人們經常吃豬肉，可以促進骨骼的更好生長發育，預防發育不良引起的佝僂病！促進發育：豬肉富含蛋白質，蛋白質是人體必需的元素之一。豬肉中所含的蛋白質質量非常高，接近人體所需的比例，從而補充人體所需的營養，促進生長發育。盡管吃豬肉會有很多好處，但豬身上的七個部位要盡量少吃，不要忽視。豬的七個部位，醫生建議少吃，大腸排在最後，排在第一位的人喜歡吃。豬腦豬腦含有大量的膽固醇，是豬肉的30倍。如果吃太多豬腦，會在血管壁上沉積太多膽固醇，引起心腦血管疾病。患有高血壓、高血脂、腦血栓、心臟病、中老年人、膽囊炎等疾病的人不能吃豬腦。

豬肺豬肺通常是指豬肺中的肉，其中所含的主要營養成分包括蛋白質、脂肪、膽固醇、鐵和維他命B。豬肺每100克含有84卡路里，其中蛋白質12.2克，脂肪3.9克，碳水化合物0.1克，膽固醇290毫克，維他命E0.45微克，鉀210毫克，硒10.8微克。豬肺雖然營養價值很高，但從健康的角度來說，不建議多吃。豬肺作為豬的呼吸器官，富含有害成分，尤其是生活環境臟的豬。豬肺容易超過重金屬標準。為了健康，盡量少吃！

豬腰子動物的腎俗稱腰，豬的腰味甘，性平。根據中醫「以形補形，以臟補臟」的理論，具有補腎益精、理腎益氣、通膀胱的作用。但由于現代養殖，豬腰中含有重金屬，導致男性生殖系統受損，因此不宜多吃。

豬皮豬皮是指豬皮，富含膠原蛋白，營養豐富，具有補充營養、美白肌膚等功效。豬皮中膽固醇含量高，因此對心臟病、脂肪肝、高血壓、高血脂、膽囊炎的病人不宜多吃。

豬脖子豬脖子上的肉包裹著未去除的淋巴腺和喉氣管。因為淋巴是動物的免疫器官，它含有大量的細胞吞噬、各種細菌和病毒吞噬和大量的致癌物質。這些細菌和病毒產生的毒素不能在高溫下滅活。不同類型的毒素受損部位通常會損害肝臟和神經系統，危害人體健康。

豬血豬血是生活中常見的食物，富含鐵、B族維他命、維他命C，、營養成分，如蛋白質、膽固醇等，適量食用能為身體補充一定的營養。豬血還富含膽固醇，偶爾食用對人體膽固醇含量影響不大。但是，如果患者患有高膽固醇血癥，食用後可能會影響病情，不建議食用。豬大腸豬腸主要是指豬腸的一部分。從中醫的角度來看，豬腸具有潤腸制燥、活血調血、祛寒止痢的功效，可以改善腸道過度乾燥引起的便秘。並且豬大腸營養價值較高，能為人體補充大量的蛋白質、胺基酸和脂肪，能促進新陳代謝。但是豬大腸的膽固醇含量很高，吃多了容易引起高脂血癥，嘌呤含量很高，容易引起痛風，所以建議不要吃太多。