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Q彈的手工芋圓,原來做法這麼簡單,再也不去外面買啦
2023/10/03

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芋圓甜品——健康低糖,自己做更好!

芋圓是甜品界的清流,食材健康,沒有添加劑。兩種口味,紅豆紅糖和牛奶椰汁。小貼士:1.最好用荔浦芋頭,香氣更足。2.木薯粉是必須的食材。3.比例決定口味,木薯粉越高口感越Q。4.吃不完可以冷凍保存。開動啦!準備食材:紅薯/芋頭/紫薯各200g,木薯粉180g,紅豆100g,紅糖適量。製作過程:1.切成小塊,蒸20分鐘。2.搗成泥,加入木薯粉。3.揉成麵團,再搓成小劑子。4.下鍋煮飄起來後再煮1分鐘。5.放涼水里泡一會兒。6.煮紅豆水,加適量的紅糖。7.芋圓+紅豆+紅豆湯,或芋圓+紅豆+椰汁+牛奶。這下可以滿足各種口味的需求了!

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