萬能調料汁的做法，不管拌什麼涼菜都好吃，涼拌菜必備

說到涼拌菜，很多人都喜歡吃。由于外面買的涼拌菜較貴，所以很多家庭都有自己在家做涼拌菜的習慣。涼拌菜好不好吃，關鍵還在于涼拌汁能否調得好。今天菜菜與大家分享萬能調料汁的做法，清爽開胃，菜菜經常用來做涼拌青瓜，涼拌木耳，涼拌鴨胗等。萬能調料汁的做法并不難，只要把握好比例，你也可以調出好味道。話不多說，接下來菜菜，會為您詳細介紹這款家常調料汁的簡單做法，喜歡的話，可以一起來試試。

【萬能調料汁的家常做法】

【準備食材】：大蒜，小米椒，熟白芝麻，白醋，醬油，食鹽，花生油

【烹飪過程】：

1、取一顆大蒜去皮放入攪拌機中攪碎，家里沒有攪拌機的也可以直接剁碎。小米椒洗干凈后切碎，放入碗中備用。

2、燒干炒鍋的水分，加入2勺花生油，倒入蒜蓉和小米椒，開小火爆香。

3、接著將爆好的蒜蓉辣醬放入玻璃盆里，倒入一勺白芝麻。

4、然后倒入一勺醬油。

5、最后加入一勺白醋，小半勺食鹽，攪拌均勻即可。

6、做涼拌木耳時，加點香菜，倒入萬能調料汁攪拌幾下，就會非常的美味。

【菜菜說】

1、家里如果喜歡吃特辣的，可以多加小米椒。辣椒建議大家用新鮮的小米椒，比干辣椒更加美味。

2、蒜蓉記得是用小火爆約10秒即可，太久容易焦，調料汁會有苦味。

3、這個萬能調料汁，建議放一勺醬油，另外加點鹽增加咸味就可以了，這樣做出來的涼拌菜顏色好看又美味。

以上就是菜菜給大家介紹的萬能調料汁的家常做法，如果您還知道更加好吃的做法，也歡迎您在文章下方給菜菜留言。感謝大家的閱讀，本圖文均為「家尤菜菜」原創，盜用必究。您們的支持與鼓勵是我一直分享美食的動力，喜歡菜菜的家常美食，歡迎您關注，點贊，評論或者轉發！