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「立冬3不吃,吃了冬難安」,11月8號立冬,3不吃是啥?別不懂吃
2023/11/06

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都說一場秋雨一場寒,最近這幾天我們老家一直在下雨。下過這一場秋雨之后,接下來就要迎來新一年的冬天啦。

昨天還穿短袖呢?今天下過一場秋雨之后,我們北方人早已穿上了媽媽做的花棉襖。接下來的日子就要過冬天了。大家出門一定要記得注意保暖哦。我們都知道冬天是寒冷的,同樣也是一個漫長的季節。冬躲秋藏,正式過冬之前提醒大家一定要為自己的身體補充一些更多的營養。

我們都知道冬天是一個寒冷的季節,如果冬天不補充多的營養物質。那麼我們很難度過冬天。這是為啥抵抗力差、容易生病的老年人只能停留在這個冬天的原因了。立冬是拉開冬季的序幕,在這個時候提醒年齡大的朋友飲食一定要懂得忌嘴。

俗話說「立冬3不吃,吃了冬難安」,立冬這天應該不能吃哪三樣呢?話不多說,接下來就和大家直接分享干貨啦。

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立冬3不吃

第一:不吃腌制的菜

這到了冬天,提醒大家一定不要多吃腌制的菜。在以前物資匱乏的時代,大部分人都在吃腌制的菜。這不生活條件好了,一年四季都能吃到各種新鮮的蔬菜。提醒大家這個時候就不要再吃腌制的菜了。

腌制的菜時間放長了容易產生亞硝酸鹽,吃多了很容易影響我們的身體健康。所以提醒大家一定要少吃腌制的菜多吃新鮮的菜。

推薦菜譜:涼拌白菜心

1.首先準備新鮮的大白菜一顆從中間切開,一定要記得給它切成厚厚的細絲。在里面加入少許的精鹽,用手抓拌均勻,腌制一會兒。

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2.大蔥一根切成蔥花。青尖椒一根給它切成細絲。然后再準備一勺辣椒面。白菜心已經腌制了半個小時了。一定要記得用手攥干水分。

3.然后再把準備好的蔥絲和辣椒絲加進來。在里面加入一勺辣椒面。放入一勺陳醋。然后再放入少許的生抽。直接澆上一勺熱油攪拌均勻。就可以出鍋吃啦。

第二:不吃反季節的菜

都說一年四季都能吃到新鮮的蔬菜和水果,但提醒大家反季節的蔬菜和水果一定要少吃。都說白菜譽為百菜之王,這到了寒冷的季節,最應該多吃一些根菜了。像一些綠葉蔬菜只有在秋天的時候才能見到。反季節的菜大家一定要少吃。

推薦菜譜:山藥炒木耳

1.首先準備山藥一根給它去掉外皮,然后給他切成厚厚的薄片放入碗中備用。木耳一小把提前放在清水中給它浸泡半小時。

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2.炒鍋燒熱放入適量的清水。水燒開后把準備好的山藥和木耳放入鍋內。用大火煮沸一分鐘后立即撈出。青尖椒一根給它切成滾刀塊。

3.炒鍋燒熱放入食用油,油熱后放入準備好的蔥花蒜片干辣椒段炒香。然后再放入準備好的山藥和木耳。用大火快速炒香。

4.有時候在里面加入少許的生抽,然后放精鹽調味。再次翻炒均勻就可以出鍋吃啦。

第三:不吃豬肉

最近這幾天大家都已經聽說了吧?現在的豬肉已經不適合再吃了。而且豬肉里面含有較多的油脂,冬天本身就不愿意出來走動。油脂吃多了最容易讓我們的身體長胖了。提醒大家一定要少吃或者是不吃豬肉。

推薦菜譜:芹菜炒牛肉

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1.牛肉一塊逆著它的紋路,切成厚厚的薄片。大蔥一根切成蔥花。在里面加入蔥姜,料酒,生抽,用手抓拌均勻腌制五分鐘。

2.山芹一小把去掉葉子,然后斜切成菱形段放入碗中備用。接下來開始上火,制作。炒鍋燒熱放入食用油,油熱后放入準備好的牛肉,用大火翻炒至變色。

3.大火炒至變色后及時給他盛出來。牛肉在鍋內炒制時間不能超過三分鐘。所以我們在炒其他菜時最后放牛肉。

4.炒鍋燒熱再次放入食用油,油熱后放入準備好的蔥花快速炒香。然后再放入準備好的青菜。用大火翻炒變色。然后再把準備好的牛肉加進來。快速翻炒均勻就可以出鍋吃了。

好了,以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道立冬節氣還不能吃哪些食物嗎?歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。

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