一年四季都愛吃的烙饃,詳細做法分享給大家|||分享詳細烙饃做法,輕鬆在家做,卷啥都好吃!這個方法做出的烙饃柔軟勁道,放涼了也不硬!最喜歡卷上面炕辣椒和炒合菜,太香了,真的百吃不膩!
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?小技巧:
?喜歡勁道口感的,用半燙麵來做;喜歡柔軟口感,牙口不好的,可以用全燙麵來做!
?烙饃搟的越薄越好,很容易熟,大約十幾秒就可以做一個,做好後一個個摞起來,蓋上蓋子或者用籠布包著防止水分流失變干!
?餅烙熟的特徵就是會鼓起泡泡,到鼓起大泡,有些地方焦黃,就說明全熟了!
?卷烙饃的菜可以是你喜歡的任何素菜!
?在烙制這個餅烙的過程中,如果幹麵粉掉落在鍋里被烙黃了,要記得及時清理出來,不然再烙下一張餅的時候,很容易烙糊!
?烙膜可以一次多做點,多的裝進保鮮袋裡,放入冰箱冷藏或冷凍就行。吃的時候,再熱熱就可以了!
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烙饃詳細步驟請看圖片~
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