記得小時候，家里的菜園子里，滿滿的都是自己種的菜，那時候根本就不需要買菜，園子里種的都吃不完，每天緊趕慢趕的吃，還趕不上蔬菜變老的速度，那時候品嘗到的，是完全沒有農藥，純天然的味道。
現在的蔬菜，各種農藥、添加劑用上，實在是不安全，我就在農村的院子里，又種上了不少東西，豆角、茄子、黃瓜、冬瓜、辣椒等等，實在是吃不完！最近，冬瓜越長越大，再不摘下來，估計都老的不能吃了。
一個老大了，最起碼得有10斤重，吃上好幾天估計都吃不完，要我說還得儲存起來。有什麼好方法，可以讓冬瓜儲存時間長，不腐爛、不變質、不長毛嗎？沒技巧沒難度，給大家分享農村土方法，放到來年也能吃，煲湯或者炒菜是一絕。
1、要想儲存冬瓜，冬瓜的采摘時間，也是有說法的。千萬不要摘太嫩的冬瓜，不然不好保存，放一段時間就不新鮮了，但是也不能太老了，不然味道就不太好了，吃起來硬邦邦的。
2、如果是有白霜的冬瓜品種，我們要在剛剛掛滿白霜的時候采摘下來，上面的白霜可以起到保護作用。如果是沒有霜的品種，那就要選擇在表皮變得堅硬，上面的絨毛變得越來越少的時候采摘。
3、摘的時候，藤蔓一定要留多一點，摘下來之后，需要放在通風、陰涼的地方，在地下鋪一層草席，或者是小被子之類的，軟一點的東西，然后將冬瓜放上去，這樣來儲存就可以了。
4、要切記一點，保存冬瓜的溫度，必須要在10—20攝氏度，太冷了不行，因為冬瓜不耐凍，不然容易壞了，因此冬天要注意加強保暖，太熱了也不行哈，
你像現在這個溫度剛好可以，畢竟已經入秋了，越來越涼快。
這樣合適的溫度、合適的方法，用來儲存冬瓜，效果是相當好的，儲存時間甚至可以長達1—2年。
