雞蛋是我們早餐中常見的營養食物，它富含蛋白質、維生素和礦物質，可以滿足我們身體一天的營養需求。雖然說雞蛋的做法有很多，比如蒸雞蛋羹、煎荷包蛋、水煮荷包蛋等等，但水煮雞蛋可以說是眾多做法中，最普遍的一種。它不僅是雞蛋的最佳吃法，可以保留雞蛋中100%的營養，而且烹飪方法也很簡單。只要將雞蛋放在鍋中，加水后直接煮熟就可以了。不過，看似簡單的水煮雞蛋也是有技巧的，否則就會將雞蛋煮破殼，或者一時沒看好火候，導致雞蛋煮老不好吃了。今天就教大家一個煮雞蛋的小妙招，只要利用上電飯煲就能快速將雞蛋煮熟，下面就跟著我一起來了解一下吧！

平常我們在水煮雞蛋時，相信很多朋友就是將雞蛋清洗干凈后直接放在鍋里，然后往鍋中加入適量的水后就開火煮。但這樣煮雞蛋不僅需要我們全程看著火候，而且不注意還容易將雞蛋煮破殼、煮老的情況。

其實煮雞蛋我們不需要放在鍋里，利用電飯煲也能把雞蛋煮熟，方法非常的簡單，我們先準備適量的雞蛋，把雞蛋清洗一下，在雞蛋殼的表面難免會沾有一些雞糞便、細菌之類的，我們要把它清洗干凈。為了將雞蛋清洗的更加干凈，我們可以在手上倒點食鹽，然后用食鹽來搓洗雞蛋殼的表面。食鹽不僅可以起到殺菌消毒的作用，而且它的細小顆粒也能增加摩擦力，這樣就可以將雞蛋清洗的更加干凈了。

接著，我們再準備兩三張衛生紙，把衛生紙直接鋪在電飯煲的內膽中，然后再準備少量的水灑在衛生紙上，水不需要太多，將衛生紙稍微浸濕就可以了。接下來，我們再把清洗干凈的雞蛋放在衛生紙上。雞蛋放好，再把電飯煲的蓋子蓋上，將電飯煲通上電，按主飯鍵讓它自動煮就可以了。

可能很多朋友擔心會將電飯煲損壞，其實并不會，因為現在都是使用的智能電飯煲。當電飯煲里面的溫度以及濕度達到了一定的程度，它就會自動跳閘。由于里面只是有少量的水，所以它煮的也會更快一些，和平時水煮雞蛋的時間差不多。

當電飯煲自動跳閘后，我們的雞蛋也就煮好了，接著再將電飯煲打開，把雞蛋取出來，放在冷水中快速的過涼。這個煮雞蛋的方法簡單方便，而且煮好的雞蛋不破殼，不開花，老嫩適中，而且殼還非常的好剝。在早上給孩子準備煮雞蛋的時候，我們就可以利用上這個方法。把雞蛋清洗干凈放進電飯煲之后，我們就可以去做一些其他的事情，比如叫小孩起床，幫小孩穿衣服，收拾書包之類的，等雞蛋煮好拿出來就可以吃了，完全不耽誤時間。

如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。