導語：冬天吃餃子，首選這種菜餡，鮮香好吃，營養又解饞，很多人都當垃圾扔掉，不懂吃真可惜。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，現在生活條件好，冬季的蔬菜品種也非常豐富，很多蔬菜都是常年供應，比如我最愛吃的芹菜，我為啥愛吃芹菜呢？是因為白菜，蘿卜都味道普通，吃起來沒有食欲，芹菜香味獨特，而且營養豐富，含粗纖維促消化。很多健身達人都用芹菜汁當飲料喝，你愛吃芹菜嗎？

很多人只吃根莖，其實葉子才是寶，芹菜葉子的香味更濃郁，營養更豐富，含水分少，口感更香鮮，我最愛吃芹菜葉子包的餃子，就像愛吃榴蓮和香菜的人一樣，就覺得這是世上最好吃的美味。很多人吃芹菜只吃莖，葉子都當垃圾丟掉了，不懂吃是真可惜，有的朋友留言告訴我說用葉子和莖一起包好吃，光用葉子有澀味，其實是因為你的做法不正確哦。跟我一起學起來吧。

這里要說一下我新買的廚房神器就是專門洗葉子和水果的一種果蔬清洗器，非常方便，清洗的時候放進盆里，加足夠的水，打開凈化器10分鐘后就洗的干干凈凈了，我不是要推銷這款機器哦，只是分享一下秘密武器，省了不少麻煩，把葉子清洗干凈后瀝干水分，放在案板上剁碎。

這一步很關鍵，剁碎的葉子不要直接用，把里面的汁液擠出來，這樣就沒有澀味啦，全剩下香味了，擠出來的汁液也不要丟掉，蒸饅頭或者做早餐餅的時候加進去，營養又好看。菜葉里單獨加油攪拌均勻，這樣煮熟的餃子顏色翠綠更有食欲。

冬天韭菜雖然也好吃，但是很多人吃韭菜胃不舒服，所以推薦大家吃芹菜餡餃子哦，我們家平時就老兩口在家，一頓飯包50個餃子就夠吃了，普通的餃子餡我只能吃10個左右，芹菜餡的我能吃20多個，真香呀。

一般冬季我一次會包一百多個餃子，一次吃不完的就放冰箱里冷凍保存，當早餐吃非常省事，也可以當餛飩吃，澆上些湯汁，撒上香菜，別提多美味了，芹菜餃子和五花肉最配，油滋滋的特別香鮮，煮餃子的時候點3次冷水，看到餃子完全浮起就熟了。

看，這樣包的餃子餡一看就好吃，翠綠有食欲，如果您不知道冬天吃什麼，就包餃子吧，可以把各種您喜歡吃的菜包進去，營養豐富，做法簡單，也非常好保存，現在家里人口都比較少，炒菜一頓吃不完就浪費了，不如吃餃子，您覺得呢？

關于芹菜葉餃子的做法就分享到這里了，喜歡的朋友收藏分享給家人知道吧，保證好吃，趕快試試。冬季還有什麼好吃的餃子餡？歡迎大家在評論區留言分享，讓更多的朋友受益吧。謝謝觀看，關注我，我們明天見，拜拜。

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