如何正確清洗西蘭花和草莓

西蘭花和草莓是我們常見的蔬菜和水果，但它們的清洗有一些技巧。本文將教大家如何正確清洗這兩種食物，讓我們吃得更加放心。

西蘭花的清洗方法：

1. 將整個西蘭花切成小塊。這樣可以更容易去除雜質和蟲卵。

2. 將西蘭花放入盆中，加入食鹽、小蘇打和面粉。食鹽用于殺菌消毒，小蘇打可以清潔農藥殘留，面粉則有吸附作用。

3. 加入足夠的水，攪拌溶解食鹽、小蘇打和面粉。讓西蘭花在這個水中浸泡10分鐘。

4. 將西蘭花攪拌抓洗一遍，然後用流動水沖洗幾遍。這樣可以將縫隙里的污漬都清洗出來。

草莓的清洗方法：

1. 將草莓放在盆中，用流動水沖洗表面的泥土和臟東西。

2. 倒入淘米水，加入食鹽。淘米水可以分解草莓表面的農藥殘留，食鹽具有殺菌消毒的作用。

3. 輕輕攪拌草莓一到兩分鐘，讓淘米水和食鹽充分作用在草莓表面。

4. 用清水沖洗草莓，將表面的殘留洗干凈。

以上就是清洗西蘭花和草莓的正確方法。希望大家能按照這些步驟清洗食物，確保食物的干凈和安全。

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