剛好買到美的黃木薯 當然是要蒸木薯糕啦
我喜歡加了些椰絲一起蒸。
材料：
黃木薯泥600克
幼糖130克 （甜度可以自己拿捏）
椰漿180ml (不喜歡椰漿可以換成清水)
做法：
剝皮！
刷木薯，一定要用這個孔的。
刷好后加椰漿、椰蓉、冰片糖（或白沙糖），放少量水攪拌均勻。
攪拌好后，下鍋蒸40分鐘！
完成！待涼了才能切成塊！隔了夜，明早切片，用平底不粘鍋煎一下，金黃金黃的，更香更好吃。
