湯濃肉香!滋補暖胃!
食材:
豬肚、土雞、山藥、栗子、黨參、桂圓、紅棗、胡椒粒、陳皮、枸杞
做法:
①豬肚加入淀粉、鹽、油、白醋里外清洗干凈,冷水下鍋加入蔥、姜、蔥、料酒焯水,切塊備用,土雞切塊備用
②熱鍋冷油爆香姜片、胡椒粒,倒入豬肚翻炒片刻,倒入開水大火煮5分鐘
③鍋里加入里加入黨參、桂圓、紅棗、陳皮,再倒入豬肚,放入山藥、栗子大火煮開后轉小火煮45分鐘
④倒入土雞大火煮開后轉小火煮15分鐘,出鍋前加入枸杞,少許鹽調味就可以了~