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外婆教我這麼做東坡肉,不用放鹽和水,一入口就化開,簡直太好吃了
2023/12/10

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【標題】原諒我一生不羈的五花肉料理

【精簡內容】

樓主是個相對口味重的人,喜歡放蕩不羈且愛吃肉。這道五花肉料理非常適合嗓子嚷著要吃鹹的人!原料包括2斤的五花肉、200克的黃晶冰糖、500毫升的薄鹽生抽、400毫升的黃酒以及適量的小蔥。

步驟簡單,只需將五花肉洗淨、擦乾,切成一寸見方的塊。接著,于砂鍋或鑄鐵鍋底鋪上一層小蔥,然後整齊地將五花肉塊肉皮朝下碼入鍋中。淋入黃酒和薄鹽生抽,然後在表面撒上碾碎的黃晶冰糖。大火煮沸後改用微小火慢燉90分鐘,再翻轉肉塊使肉皮朝上,加蓋燉1小時即可。

這道料理簡單又美味,不僅加入鹵煮的雞蛋更添美味。而且成功率非常高,即使不具烹飪經驗的人也能輕鬆試試。整個過程中無需加水和鹽。製作完成後,看到這道五花肉料理的小編也忍不住流口水!

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