冬天來了，帶著寒冷的氣息，悄然而至。當清晨的第一縷陽光穿過窗簾，灑在被窩上，卻依然無法融化冰冷的空氣。窗外，一切都被白雪覆蓋，仿佛整個世界都被冰封了一般。樹枝上掛滿了晶瑩剔透的冰掛，微風吹過，發出清脆的聲響。在這樣的季節里，人們總是裹緊厚厚的羽絨服，戴上毛線帽和圍巾，才勉強能夠抵御寒風的侵襲。走在街上，看到的都是匆匆忙忙的身影，一雙雙手揣在口袋里，一張張臉因寒冷而變得通紅。寒冷的冬天，仿佛讓人們的生活節奏變得更加匆忙，更加緊湊。

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，冬天到了，天氣寒冷，人們開始追求一些溫暖的食物來御寒。在這個時候，豬肚成為了許多人鐘愛的美食之一。豬肚不僅味道鮮美，而且有著許多益處，特別適合在寒冷的冬季食用。很多有胃病的人一到冷天就會犯胃痛，我每到這個時候就會每周買個豬肚，熬湯或者清蒸，辣炒來吃，健脾養胃，非常溫補。

豬肚在肉食店賣的很貴，要68元一斤，自己在市場買只需要20元一斤，但是很多人寧可去肉食店買也不愿意自己做，因為清洗豬肚太麻煩了，有的人用鹽水，或者堿水加油來搓洗幾個小時還洗不干凈，今天就分享一個簡單的清洗豬肚的做法，先收藏吧。豬肚好吃清洗難，清洗豬肚時，加鹽加油都不對！用「它」來洗，豬肚亮白無腥味，營養不流失，清洗豬肚最簡單的方法，快分享身邊人，太實用了！

清洗豬肚只需要一招，就是用面粉！干面粉倒上一碗，使勁搓洗，豬肚買回來先別沾水，直接加干面粉搓洗，怕臭的朋友可以帶上口罩面具，哈哈，沒有辦法，確實很臭，洗過的豬肚灶台都一股臭味，

洗豬肚不用加水，干洗就行，這樣很容易把豬肚上的粘膜清洗下來，特別是豬肚很多的褶皺，用面粉搓洗就會很干凈，而且用的時間也很短，這2個豬肚我用了20分鐘就搓洗的非常干凈了

再就是翻過來豬肚里面會有一層白色的豬油，我們要把這個豬油用剪子清理干凈，因為這個豬油上也一股腥臭味，不能留著化在湯里。你看用面粉洗的豬肚多干凈呀，洗好后的豬肚我們可以加些料酒浸泡2個小時后再上鍋煮或者清蒸。

分享3個豬肚好吃的做法，第一個就是清蒸，也叫白切豬肚，上鍋蒸30分鐘就可以了，用筷子捅一下，能捅進去就行，別蒸過了，那樣鮮味就淡了，清蒸后切成絲，沾上蒜泥特別好吃。鮮！第二個做法，熬豬肚湯，健脾補氣，煮的時候加入料酒蔥花，白胡椒粉等，清湯特別好喝，第三個做法辣炒，豬肚切絲加辣椒一起炒，特別下飯。

豬肚的做法有很多種，你吃過更好吃的做法嗎？歡迎大家在評論區留言分享您的吃貨心得，讓更多的朋友受益吧。

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