【肉末雞蛋羹】首先，打入五個雞蛋，用筷子攪散，加入食用鹽和溫水，攪拌均勻。蒸12分鐘。燒油，放入肉末炒至變色，再加入薑末、蔥花、黃豆醬炒香。加入調味料，最後將肉末淋在雞蛋上即可開吃。

【醬臥雞蛋】打入八個雞蛋，蒸15分鐘。調製醬汁，將蒸好的雞蛋切片，淋上調好的醬汁，撒上香菜即可開食。

【涼拌石蛋】將十個雞蛋和鹼面攪拌均勻，蒸20分鐘。調製料汁，將蒸好的石蛋切片，加入料汁和香菜攪拌均勻，即可食用。

【雞蛋泡泡】打入六個雞蛋，加入啤酒和麵粉攪拌均勻。將蔥花和胡蘿蔔丁放入麵糊中，攪拌均勻。熱油中下入麵糊，炸至金黃鬆脆，裝盤即可開吃。

【蒜拌雞蛋】將煮熟的雞蛋搗碎，加入蒜末、小米辣、洋蔥、香菜、生抽和香油拌勻，簡單好吃。

【雞蛋醬】打入四個雞蛋攪散，炒至散而成的雞蛋加入黃豆醬、十三香、老抽醬油，調味後加入清水煮至湯汁濃稠，最後加入蔥花翻炒均勻即可。

【虎皮雞蛋】煮熟的雞蛋剝殼，改花刀，煎至虎皮狀，加入調味料煮至湯汁濃稠，撒上白芝麻即可。

【雞蛋炒三絲】將青紅椒、泡木耳絲切絲，鍋中爆香，加入雞蛋炒散，再倒入調味料翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

【炸雞蛋條】將打散的雞蛋和麵粉攪拌成麵糊，切成小條狀，炸至金黃鬆脆。

【水炒雞蛋】打入八個雞蛋，加入調味料攪拌均勻，蒸熟