「保存生薑的妙招，放冰箱不再是唯一選擇」。

保存生薑一直都是個問題，很多人習慣把吃不完的生薑放進冰箱，然而這並不是個好方法。不僅生薑容易變乾，它的味道也容易穿透冰箱的食物。現在，我們將介紹兩個妙招，讓你無論如何保存，生薑都能保持新鮮。

第一種方法是用花盆保存。先準備一個大花盆，加入一半泥土後放入生薑，再覆蓋適量泥土。每隔一段時間，噴灑些許清水，保持濕潤。這樣保存的生薑可以存放很長時間，使用時只需直接取用，非常方便。

第二種方法是用塑料袋保存。將生薑放入塑料袋中，再加入一塊包有茶葉的紙巾。密封袋子後，放在陰涼通風的地方保存，可以保存三個月以上。

此外，我們還分享了一種美食——薑糖片的製作方法。以嫩薑、白糖和清水為主要材料，先將生薑片浸泡一小時以去除部分辣味，再煮至水分幾乎熬乾，最後轉小火炒至薑片完全乾燥。

總結來說，保存生薑的方法有很多種，不一定要依賴冰箱。無論是用花盆還是塑料袋，生薑都能保持新鮮。如果想品嚐生薑的獨特風味，不妨試試製作薑糖片。生薑雖然看似不起眼，但在我們的生活中起著重要的作用，絕對是家庭必備。

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