現在正是吃橘子的季節
橘子含有維C,且甜甜的又多汁,很受人們的喜愛
不過!這僅僅限于好吃的橘子,甜又多汁!!
橘子挑不好,就是那些酸酸的,又干癟的,吃起來口感真的不行!
其實,挑選橘子也是有小方法的
今天就來分享一波我自己平時挑橘子百試百靈的小方法
每次挑的橘子都是甜甜的,又多汁
今天分享給你們,挑出來的橘子又甜又吃!!
一、大小橘子選中等
很多人在挑選橘子的時候喜歡挑個大的
一般個大的皮比較厚,甜度相對較差
個頭比較小的橘子生長的不好,口感相對較差
個頭中等的橘子皮薄,果肉飽滿,味道相對最好
二、看橘子的顏色
橘子從生長到成熟的顏色變化:綠色——黃色——橙黃或者橙紅色
果皮掛綠的橘子一般沒熟透,味道偏酸
果皮呈日落黃說明過于成熟,果肉錯過新鮮期
橙黃色的橘子味道最好
三、看橘子頂部長柄位置
如果是凹下去的,說明是自然成熟的橘子,這樣的橘子就很甜,果肉飽滿
如果是凸出來的,這樣的橘子一般比較酸
四、公母橘子選母橘子
橘子分公橘子和母橘子
一般母橘子比較甜,公橘子會比較酸
在挑橘子的時候看橘子的底部果臍
母橘子的果臍比較大,公橘子的果臍比較小
也可以捏捏,底部軟軟的橘子就很甜
五、看表面光滑度
橘皮表面有一層細密的油點點
酸甜度適中的橘子,表皮看起來很光滑
相反表皮粗糙,沒有光澤的油感,這樣的橘子一般不好吃
六、輕輕捏一捏橘子
挑橘子的時候可以捏一捏
果肉飽滿的橘子彈性好
相反捏完橘子回彈不好,橘皮坑坑洼洼的不平整
這樣的橘子一般不好吃