買柳丁時,別再挑「母的」,好多人一直搞錯了,老果農教你一招,包你挑的又香又甜如果柳丁的果臍開裂,說明裡面已經長出了子臍,子臍在生長過程中,會吸收整個柳丁的糖分,導致口感變差,所以還是選擇包臍的柳丁比較好。
3 檢查柳丁果蒂在挑選時,還要注意檢查一下柳丁的果蒂狀態,如果果蒂非常干癟,顏色變淡,說明柳丁已經存放了很久,水分全部流失了,而果蒂比較硬,上面還帶有葉片的,說明柳丁很新鮮。4 觀察柳丁顏色柳丁想要好吃,就需要保證足夠的日照時間,一般來說,外皮顏色較深的柳丁,接受的光照較多,吃起來就會比較香甜。如果光照不足,柳丁的外皮就會呈現淺黃色,這種吃起來就會很酸,所以在購買時,一定要選擇顏色較深且比較均勻的。
5 感受柳丁重量最後要做的,就是掂量一下兩個大小相近的柳丁,選擇比較重的那個,如果大小差不多,份量卻差很多,說明一個水分充足,一個水分不充足。也可以用手按一下柳丁的外皮,如果按下去的時候覺得有彈性,皮薄肉厚,說明柳丁已經成熟了。總結一下,在選購柳丁時,要選擇橢圓形、顏色深、份量重的深色柳丁,這種買回家絕對又甜又好吃,不信的話就去市場驗證一下吧!