大家好，歡迎收看妙招姐說妙招，大蝦是一種美味可口的海鮮，其富含豐富的營養成分，如優質蛋白質、低脂肪和多種礦物質等。而且大蝦有著白嫩的蝦肉和鮮美的味道，無論是清蒸、燉煮還是炒炸，都能釋放出令人垂涎欲滴的香氣。相信很多朋友和我一樣，都會經常地購買一些大蝦回家烹飪，家里的孩子也愛吃。今天下午出門溜達的時候，恰好在路邊遇到一個賣蝦的大叔，看到這些蝦又大又新鮮，本想著買上點回家晚上做著吃，但老闆說多買點就便宜一些，于是我果斷購買了3斤。這麼多蝦要吃上好幾頓才能吃完，我就想著把它放冰箱保存起來慢慢吃。今天就來給大家分享一個保存大蝦的好方法，下面就跟我一起來了解一下吧！

我們保存大蝦如果放在冷藏室的話，不僅容易串味，而且放兩天就會變質。但要是直接放在冷凍室里，太多蝦一起冷凍，解凍的時候又比較麻煩，要是沒有吃完又繼續冷凍，蝦的口感以及營養都會大打折扣。

其實將大蝦放冷凍室保存也是有技巧的，我們在保存之前先將它處理一下，把大蝦放入盆中，用清水洗凈，清除表面的雜質。

在大蝦的頭部都是有兩根蝦須的，我們用剪刀將蝦須剪掉。剪掉后再把大蝦前端的蝦刺也剪掉。這一步的目的是可以節省儲存的空間，而且解凍再吃的時候也會更加的方便。

接下來，我們還需要準備裝大蝦的容器，其實只需要利用上幾個塑料瓶就可以了。在這炎熱的夏天，可能很多朋友都會經常地喝一些飲料，喝完飲料的瓶子不要扔掉，我們將里面殘留的汁水涮洗干凈后就可以用來裝大蝦了。只要將大蝦一個個地塞進塑料瓶里，蝦頭朝下，這樣可以裝的更多些。我們也不要將瓶子塞的太滿，差不多一瓶就是一頓的量就可以。這樣下次要吃的時候，直接拿出一瓶解凍，不需要吃不完又拿去冰凍了。

將大蝦裝好后，再往瓶子里面加入清水，水不要裝太滿了，將大蝦浸泡著就可以。水裝好后，我們把瓶蓋擰緊，然后直接把它放進冰箱的冷凍室里面去保存。這個保存大蝦的方法非常的簡單，而且保存好的大蝦口感依舊Q彈，吃起來和新鮮的一樣美味營養！要是你也需要保存大蝦，不妨試試這個方法。

另外，再給大家分享一個處理大蝦的方法。

我們都知道，在大蝦的背部有一條黑色的線，而在蝦的頭部里面也有一個黑色的蝦包，其實蝦背部的黑線就是蝦線，它里面就是蝦的排泄物，非常的臟。而蝦頭里面則是蝦的一些器官，例如：蝦胃、蝦腮的，里面很可能會有一些寄生蟲，這些我們都是需要將它清洗干凈的。

其實想要把蝦線和蝦包處理掉，方法也非常的簡單。我們只需要用雙手拿起一只大蝦，然后一手抓住蝦頭，一手抓住蝦尾。我們注意觀察，在蝦頭和蝦身的連接處有一個縫隙，只需要用抓住蝦頭和蝦身的手往下一掰，這樣蝦身和蝦頭的連接處就裂開了一個口子。

從這個口子里，我們就能清楚看到蝦頭里面的蝦包了。接下來，再用抓住蝦頭的手，用力擠壓一下蝦頭，這樣里面的蝦包就被擠了出來。

接著我們用手慢慢地將蝦包拽出來。蝦包拽出來后可以發現，背上的蝦線也連接著蝦包一起被拽了出來，非常的簡單，這樣一只大蝦就處理好了。接下來我們只需要按同樣的方法，把所有的大蝦都處理好，然后用水再次清洗一下，我們的大蝦就全部處理好可以拿去烹飪了，這個去除蝦線的方法簡單又快速。

要是今天文章對您有幫助，希望大家可以把它轉發分享出去，點一個贊，感謝您的支持。

大家都在看

1.蟑螂為什麼死不掉？家里怎麼除蟑螂？毒一只死一窩！

2.為何銀行存款會贈送禮品？內部人員不小心說漏嘴，聽完恍然大悟！

3.買食用油，不管多少錢，只要在瓶上看到這「3個字」，都是勾兌油

版權所有，禁止轉載。 違者必究法律責任。