大蒜是我們生活中不可缺少的一種調味品，也是廚房中常見的食材，大蒜中含有很多的維生素和礦物質！平時我們炒菜的時候，在菜品里放上一點大蒜，不僅可以去腥，也可以增加菜品的香味！所以我家里基本上一年四季都離不開大蒜。大蒜的價格也是忽高忽低的，有時候遇到大蒜搞活動便宜了，就會多買上一些在家里，可是大蒜如果保存的方法不對，沒過上多久，大蒜就會出現發霉、長芽的情況。那如何保存大蒜才能讓它放置得更長久一些呢？今天就來教大家幾個保存大蒜的小方法，我也是從一位農民伯伯那學來的，這樣保存大蒜就算放上一年，它也不會發霉、長芽，下面就跟著我一起來學學吧~

方法一：冰箱保存。如果需要保存的大蒜不是很多的話，我們就可以把它放進冰箱里進行保存。首先我們把大蒜掰成小瓣的，要是一些壞掉了的大蒜瓣把它挑揀出來。然后再拿一個保鮮袋，將剝好的大蒜瓣直接放進保鮮袋中，再將保鮮袋的袋口扎緊。接著，我們只需要把它放進冰箱的冷藏室里保存就可以了。

冰箱里的低溫可以很好地抑制大蒜發芽，但是要注意，由于大蒜的氣味比較重，我們袋口一定要扎緊實了，避免冰箱里面的食物串味了。

方法二：密封保存。我們還可以把大蒜密封保存，把掰好的大蒜直接放在密封罐中，然后再將密封蓋蓋好。我們的大蒜最好是掰成一小瓣一小瓣的，這樣的話可以節省空間，放的大蒜就會更多一些。我們用密封罐來保存大蒜，不僅可以防潮，而且密閉的空間也可以抑制大蒜的呼吸，這樣大蒜就不容易發芽了。

方法三：懸掛保存。要是我們保存的大蒜比較多的話，我們也可以拿一根繩子把大蒜都串聯起來，或者是找一種網袋，將大蒜裝進網袋里面，然后再把它掛在陰涼通風的地方。這樣大蒜保存一年都不會長芽干癟！但是注意不要放在潮濕淋雨的地方，這個方法非常的簡單好用。

方法四：干燥保存。我們先拿一個保鮮袋，把需要保存的大蒜放進保鮮袋中，然后再往袋子里面倒入一點食用鹽，接著再撒上一把茶葉，再把袋里面的空氣排掉，將袋口扎緊。食鹽和茶葉都有吸潮的作用，就可以保持大蒜的干燥，用這個方法保存，大蒜放上1~2個月都不會長芽發霉。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。