大蒜可以說是我們平常烹飪菜品時，必不可少的一種調味品了。它的味道辛辣，而且還具有獨特的蒜香味，在菜品里加入一點大蒜，就可以起到去腥增香的作用。相信很多朋友，都會在家里備有大蒜，有時候碰到大蒜便宜時，還會多買上些放在家里慢慢食用。然而，大蒜并不利于保存，放不了多久就會出現干癟、發芽，甚至還會發霉的情況。那該如何保存大蒜就是很多朋友都關心的問題了，今天就來給大家分享幾個保存大蒜的小妙招，讓你的大蒜放上很長時間都不壞，下面就跟著我一起來了解一下吧！

方法一：香煙保存法。

香煙是我們日常生活中最常見的一種物品了，其實我們也可以利用香煙來保存大蒜，方法非常的簡單。先將大蒜裝在一個塑料袋中，這個袋子最好是選擇黑色的，因為黑色塑料袋的避光性會更好些。接著我們再準備兩根香煙，把它直接放在大蒜里面就可以了。接下來，我們再將塑料袋的袋口打好結，就這樣把它放在陰涼通風的地方保存。香煙中的煙堿具有很強的吸附作用，可以使塑料袋里保持一個干燥的環境，而大蒜處在干燥的環境中就不容易變質了，而且黑塑料袋的避光性也能延緩大蒜發芽，利用上這個方法就可以保存大蒜兩個月都不壞。

方法二：干燥劑保存法。

干燥劑在我們生活中很常見，平時吃的很多零食包裝里面都會有一小包的干燥劑。這個干燥劑的主要作用，就是可以吸附潮氣，防止環境中的潮氣導致食物變質。所以在儲存大蒜的時候，我們也可以利用上干燥劑。只需要在裝有大蒜的袋子中放入兩包干燥劑，就可以使大蒜處在一個干燥的環境中，大蒜也就不容易發芽變質了。

方法三：密封罐保存法。

我們還可以利用密封罐來儲存大蒜，方法也非常的簡單，我們把大蒜直接放在密封罐里就可以了。完整的大蒜可能會比較占空間，所以在放進密封罐之前，我們也可以先把大蒜掰散來，這樣密封罐中就能多裝一些大蒜了。裝好后，我們再將密封罐的蓋子蓋緊，這樣大蒜就處在了一個相對密封的環境中。大蒜發芽需要一定的濕度、溫度、氧氣和光照等，我們將大蒜放在了密封罐中，使它與空氣隔絕，這樣可以抑制大蒜的呼吸，使它處在一個休眠的狀態，就可以保存大蒜很長時間都不壞了。

方法四：懸掛保存法。

我們購買回家的一整顆大蒜都是有一個大蒜梗的，先用繩子把大蒜梗固定住，將所有的大蒜都串聯起來。

要是家里有網兜的，也可以直接把大蒜裝進網兜里。接著，只需要把大蒜懸掛在家里通風的地方就可以了。這個方法保存的大蒜，就算放上一年都不會壞，這也是老一輩經常用來保存大蒜的方法。不過我們在懸掛大蒜的時候，一定不要放在可以曬到太陽或淋雨的地方，否則大蒜就會特別容易發霉變質了。

方法五：冰箱保存法。

我們先把大蒜掰下來，掰成一小瓣一小瓣的。然后再把掰散的大蒜裝進袋子中，接著把袋口扎緊，將它直接放進冰箱的冷藏室里保存就可以了。冰箱的溫度非常的低，我們把大蒜放在里面，低溫環境下就會抑制大蒜發芽，從而也就可以延長大蒜的保存時間了。不過每次使用完后，要記得將袋口扎緊，否則大蒜的氣味散發出來，還會對冰箱里的其它食物造成串味。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。