說起南瓜，可能是很多朋友的最愛，它吃起來香甜軟糯的，不管是用來炒著吃，還是煮南瓜粥、做南瓜餅都非常美味。而且南瓜中還含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、纖維素、維生素等等，多吃對身體有著不少的好處。平常購買南瓜時，相信很多朋友都知道，如果你只是買一小瓣的南瓜，可能就需要三四塊錢一斤了，但如果你是一整個的購買，可能只要一塊錢一斤，一整個南瓜也就十幾塊錢。雖然都知道整個購買劃算，但南瓜切開后卻容易壞掉，那樣就太浪費了。其實保存南瓜有竅門，只要掌握正確方法，就可以使南瓜切開后保存很長時間都不壞，下面就把方法分享給大家，一起來看看吧！

我們都知道，南瓜要是沒切開的話，只要把它放在家里陰涼干燥的地方，就可以保存很長時間都不壞。但如果南瓜被切開后，就特別容易出現腐爛的情況。其實想要南瓜保存更長的時間，方法也很簡單，南瓜切開后，里面都是有南瓜籽和南瓜瓤的，南瓜瓤中都有著很多的水分，一般南瓜腐爛都是從瓜瓤開始的，所以，我們就需要將瓜瓤以及瓜籽給它挖出來。挖的時候，我們可以用個湯勺，這樣挖起來更加方便，也更加省力。挖出來的瓜籽我們可以把它收集起來，將它清洗干凈并曬干水分，用來炒著吃也是非常美味了。

將里面的瓜籽和瓜瓤都挖干凈后，我們再準備幾張紙巾，在南瓜的切口處會冒出很多的小水珠，我們用紙巾將這些水珠擦拭干。然后在南瓜的切口處均勻地撒上一層食鹽。食鹽具有殺菌和抑菌的作用，它就可以避免南瓜的切口處滋生細菌腐爛了。

食鹽涂抹均勻后，我們再用保鮮膜將南瓜包裹起來，把它放進冰箱的冷藏室里保存就可以了。保鮮膜可以起到一個隔絕空氣的作用，而且也能避免放冰箱串味。利用這個方法保存的南瓜，就算放上半個月都依舊是新鮮的。要吃的時候，我們只需要將南瓜表面，有食鹽的一圈切掉就可以了。

除了在南瓜的切口處涂抹食鹽來保存，我們還可以利用上白酒。同樣的，先將南瓜瓤挖掉，并用紙巾將表面的水分擦干，然后再準備一些白酒，將白酒均勻地涂抹在切口處就可以了。白酒也具有殺菌和抑菌的作用，可以避免切口處滋生細菌。

最后，我們只要用保鮮膜將南瓜包裹好，然后放進冰箱冷藏室，這樣就可以保存南瓜一個月都不壞。這兩個保存南瓜的方法，簡單有效。要是你也需要保存切開的南瓜，不妨試試這兩個方法。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。